Le crabe est un animal faisant partie du groupe des arthropodes, animaux invertébrés dont le corps est formé de segments articulés. Il fait partie de la famille des crustacés décapodes (10 pieds). Il existe plusieurs espèces de crabe : il y a les crabes marins, d’eau douce et terrestres. Tous ont cinq paires de pattes dont la première paire est transformée en pinces.
Dessin du crabe de face
Il possède un abdomen atrophié et replié dans une dépression sous le céphalothorax, qui contient les organes. Il se déplace en marchant et en courant avec agilité, tant en avant que de côté ou à reculons, ou en nageant. Sa démarche est caractéristique : il se déplace en général sur le côté, ce qui ne l’empêche pas d’être très rapide : il peut se mouvoir à une vitesse de 2 mètres par seconde. Le crabe se sert de ces pinces pour se défendre et pour prélever sa nourriture, qui est ensuite mastiquée par ses mandibules, chitineuses et mobiles. Il est carnivore et nécrophage. Les pinces sont plus développées chez les mâles que chez les femelles et présentent souvent une dissymétrie. Pour respirer, il se sert des branchies situées sur la base des pattes thoraciques et contenues dans des cavités du céphalothorax.
Schéma de la face dorsale du crabe
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